Tinh hoa rượu vang

Chỉ cách trung tâm thành phố Perth khoảng 25 phút lái xe, thung lũng Swan là một trong những vùng sản xuất rượu vang lâu đời nhất Tây Australia, nơi gìn giữ gần 200 năm lịch sử trồng nho và làm vang.

Trải nghiệm nơi đây không chỉ gói gọn trong những ly vang hảo hạng mà còn là hành trình đắm mình giữa thiên nhiên, lắng nghe các bậc thầy làm rượu kể về quy trình thủ công đầy đam mê.

Từ khi nhà thực vật học Thomas Waters trồng những gốc nho đầu tiên vào năm 1829 tại Olive Farm, thung lũng Swan đã phát triển thành vùng trồng nho trù phú và là nơi sản sinh nhiều dòng rượu danh tiếng.

Với hơn 40 nhà máy rượu, xưởng chưng cất bia, gin và vodka, Swan Valley trở thành thiên đường cho những ai mê ẩm thực và rượu vang.

Du khách có thể ghé thăm các điểm đến nổi bật như John Kosovich Wines với hầm rượu dưới lòng đất, Lancaster Wines với không gian ngoài trời thoáng đãng hay Sandalford Wines - biểu tượng lâu đời từ năm 1840.

Nếu bạn yêu sự thuần khiết và mộc mạc, hãy thử rượu vang không chất bảo quản tại Vino Italia - nơi lưu giữ tinh thần thủ công truyền thống với mức giá hợp lý.

Ngoài rượu vang, các xưởng bia như Feral Brewing Company, Funk Brewshed và nhà chưng cất Old Young's Distillery sẽ mở rộng khẩu vị du khách với loạt đồ uống đầy cá tính. Kết hợp giữa rượu vang và ẩm thực, nhiều nhà máy còn tích hợp nhà hàng dưới tán nho xanh, mang đến trải nghiệm khó quên. 

Du thuyền trên sông Swan, kết hợp nếm thử rượu tại Mandoon Estate, là một lựa chọn thư giãn hoàn hảo cho cuối tuần. Mỗi năm, thung lũng còn tổ chức nhiều sự kiện đặc sắc như Swan Valley Wine Show - cuộc thi tôn vinh vang ngon, Entwined in the Valley - lễ hội kết hợp ẩm thực, nghệ thuật và rượu vang...

Văn hóa, nghệ thuật và tinh hoa bản địa

Không chỉ nổi bật với rượu vang, Swan Valley còn là điểm đến văn hóa - nghệ thuật giàu bản sắc, đặc biệt tại thị trấn lịch sử Guildford, nơi được Quỹ Di sản Quốc gia Australia công nhận.

Du khách sẽ được sống chậm lại khi tản bộ qua những con đường lát đá cổ, chiêm ngưỡng kiến trúc xưa cũ như khách sạn Rose and Crown (1841), nhà tù Guildford Gaol (1841) hay cửa hàng Padbury's Store (1869).

Trên phố James - trung tâm mua sắm sôi động của Guildford - là chuỗi cửa hàng trưng bày vật phẩm lưu niệm, đồ trang trí nhà cửa mang đậm phong cách cổ điển. Đây là nơi lý tưởng để tìm kiếm những món quà thủ công tinh xảo như tranh vẽ, đồ gốm hay trang trí bằng vải và gỗ được làm thủ công.

Tín đồ đồ ngọt có thể ghé Margaret River Chocolate Company để thưởng thức socola thủ công, hoặc thư giãn tại Yahava KoffeeWorks - nơi pha chế những ly cà phê hảo hạng đậm đà. Một điểm đến thú vị khác là Swan Settlers Market - chợ nông sản địa phương với thực phẩm tươi ngon và sản phẩm thủ công độc đáo.

Nếu bạn yêu thích hoạt động thể chất, hãy thử sức với bộ môn chèo kayak trên sông Swan - vừa rèn luyện sức khỏe, vừa tận hưởng cảnh quan yên bình đôi bờ.

Dù là một kỳ nghỉ lãng mạn, chuyến du ngoạn nghệ thuật - ẩm thực cùng bạn bè hay đơn giản là hành trình tìm kiếm trải nghiệm mới, thung lũng Swan đều có thể mang lại cho bạn những khoảnh khắc đáng nhớ.

Đặc biệt, với đường bay thẳng của Vietjet từ TP.HCM đến Perth (Tây Australia), chuyến đi đến Swan Valley trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Bên cạnh đó, Vietjet thường xuyên tung ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, giúp hành trình khám phá "xứ sở kangaroo" của bạn thêm phần tiết kiệm mà vẫn trọn vẹn trải nghiệm.