Vitamin B giúp ngừa bệnh tim và đột quỵ

Theo các nhà nghiên cứu thuộc Trường ĐH Osaka, folate và B6 có thể giúp giảm nguy cơ trên do có khả năng làm giảm nồng độ homocysteine. Đây là một loại acid amin được chứng minh có hại cho các tế bào nội mạc mạch máu, tạo điều kiện thuận lợi cho việc hình thành các cục máu đông trong lòng mạch.

Những thực phẩm được xem có chứa nhiều folate bao gồm rau xanh, trái cây, các loại ngũ cốc, củ quả. Còn B6 có nhiều trong cá, rau, gan, thịt, ngũ cốc...