TTCT - Gia đình anh Danh Tùng là một trong năm hộ có nghề làm đường thốt nốt cha truyền con nối ở ấp Ba Trại, xã Bình An, huyện Kiên Lương (tỉnh Kiên Giang). Năm nay 36 tuổi nhưng anh Danh Tùng đã có thâm niên 20 năm trong nghề. Phóng to Cả gia đình anh Danh Tùng cật lực kéo đường khô đặc thành phẩm Thuở bắt đầu vào nghề, anh theo cha tập leo lên những cây thốt nốt cao khoảng 10m để lấy nước làm đường. Mỗi ngày anh Danh Tùng phải leo lên 30 cây thốt nốt của vườn nhà hai bận để lấy nước. Mỗi bông thốt nốt cho 0,5 lít nước, chất lỏng có vị ngọt đó phải trải qua nhiều công đoạn: khử mùi chua, kết tinh, nấu... để trở thành những thỏi đường màu vàng thành phẩm, hiện có giá 20.000-25.000 đồng/kg tùy mùa, tùy nhu cầu của người tiêu dùng. Mỗi ngày gia đình anh Danh Tùng làm ra hai mẻ đường, mỗi mẻ khoảng 10kg thành phẩm. Vào mùa mưa năng suất kém hơn do độ ngọt của nước bông thốt nốt bị ảnh hưởng. Nhiều người đã gắn bó với đường thốt nốt nhiều đời như gia đình anh Danh Tùng. Công việc làm đường của gia đình anh chỉ kết thúc khi mặt trời lặn. Phóng to Bữa cơm đạm bạc khi trời đã quá ngọ Phóng to Đổ vào lò nấu Phóng to Sau ba giờ nấu, nước thốt nốt sánh lại Phóng to Nước thốt nốt được gánh về... Phóng to Trên ngọn cây thốt nốt, anh Danh Tùng lấy nước từ nhụy hoa Phóng to Chị Sóc, vợ anh Danh Tùng, với những trái thốt nốt chồng chị hái về làm bánh
Tuổi Trẻ Cuối Tuần số 29-2025: Cuộc chiến chống ung thư: Đã thấy ánh sáng cuối đường hầm TTCT 31/07/2025 1 từ
Hạ tầng cốt lõi để chuyển sang xe điện thành công PGS.TS Vũ Anh Tuấn (giám đốc Trung tâm nghiên cứu GTVT Việt Đức, Trường đại học Việt Đức) 30/07/2025 1915 từ
Tin tức sáng 6-8: Căn hộ giá 50 triệu đồng/m² ở Hà Nội có nguy cơ biến mất BÌNH KHÁNH 06/08/2025 Một số tin tức đáng chú ý: Căn cước, số định danh thay thế mã số bảo hiểm xã hội từ 1-8; Số tài khoản chứng khoán mở mới tăng vọt; Đề xuất chủ tịch xã, trưởng công an xã được xử phạt vi phạm đường bộ...
Bệnh viện ở TP.HCM bị 'treo' hàng nghìn tỉ đồng bảo hiểm y tế THU HIẾN 06/08/2025 Chỉ trong vòng hai năm 2023 và 2024, Sở Y tế TP.HCM ghi nhận cơ quan Bảo hiểm xã hội (BHXH) chưa chi trả chi phí vượt dự toán chi khám chữa bảo hiểm y tế cho các bệnh viện với số tiền gần 2.500 tỉ đồng.
40 máy bay cùng tàu ngầm, tàu hộ vệ tên lửa tham gia diễu binh A80 NAM TRẦN 05/08/2025 Quân chủng Phòng không - Không quân sử dụng 40 máy bay, Quân chủng Hải quân có tàu ngầm, tàu hộ vệ tên lửa, tàu tên lửa, tàu hộ vệ chống ngầm, các loại tàu cảnh sát biển, kiểm ngư… tham gia diễu binh dịp 80 năm Quốc khánh.
Tình trạng KOL ‘lệch chuẩn’ là thách thức lớn trong công tác đảm bảo an ninh mạng CHÍ HIẾU 05/08/2025 Về tình hình an ninh mạng Việt Nam đang phải đối mặt, có tình trạng phát tán tin giả, sai sự thật, đặc biệt từ một số KOL, gây dư luận xấu.
