TTCT - Tần tảo nuôi một gia đình có mẹ già thường hay đau ốm và ba người con đang tuổi ăn học, chị Nguyễn Thị Phước bắt đầu một ngày làm việc từ 4g sáng. Chị làm đủ loại bánh, từ bánh bèo, bánh lọc đến bánh ướt, nậm, ram, ít... để bỏ mối cho bạn hàng và đi bán vào buổi chiều. Chồng chị là thợ hồ, thỉnh thoảng cũng tham gia nhào bột, vắt bánh. Phóng to Mẻ bánh ít đầu tiên ra lò Từ 4g chiều, chị xếp bánh vào rổ, đạp xe lên trung tâm TP Huế. Gửi xe ở nhà người quen, một tay nách rổ bánh, một tay xách các loại nước chấm và gia vị, chị đi khắp các nẻo đường. Các loại bánh trở thành “bữa lỡ” của nhiều gia đình và những người bán hàng trên các tuyến phố chị đi qua. Chiều tối, chị dừng chân mời chào ở các quán nhậu vỉa hè. Những ngày mưa, bánh bán ế trở thành bữa ăn tối của gia đình chị. Làng Vân Dương ở phía đông TP Huế còn được gọi là làng “bánh nách”, một cách ví von hình ảnh những phụ nữ cắp rổ bánh bên hông đi bán dạo. Hơn 20 năm qua, gia đình chị Phước sống nhờ nghề bánh. Không chỉ vậy, ba người con của chị còn được học hành đàng hoàng: con gái lớn theo học ngành giáo dục tiểu học của Trường ĐH Sư phạm Huế, con trai kế đang học sửa ôtô và con gái út vừa vào lớp 9 Trường THCS Chu Văn An. Phóng to Ngày nào em Nguyễn Thị Giang, con út chị Phước, cũng đỡ đần công việc cùng mẹ Phóng to Tầm 4g sáng mỗi ngày, chị Phước nhóm lửa luộc mẻ bánh lọc đã làm từ đêm hôm trước cho các mối lấy sớm Phóng to Chị Phước đi bán dạo lúc chiều tối Phóng to “Bánh nách” của chị Phước ngon có tiếng một phần nhờ các loại nhân tôm, nhân đậu với gia vị vừa đủ Phóng to Bao nhiêu củi to củi nhỏ chị Phước đều tự tay chẻ Phóng to Để vắt bánh lọc, bột sắn phải được giã mịn và vo tròn từng cục để luộc sơ Tags: HuếPhóng sự ảnhBánh náchNguyễn Thị Phước
Năm học mới: Có cơ chế mời nghệ nhân, nghệ sĩ, vận động viên tham gia các hoạt động trong nhà trường VĨNH HÀ 06/08/2025 Trong nhiệm vụ năm học mới 2025-2026 cấp phổ thông vừa được Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành, bài toán thiếu giáo viên tiếp tục được đặt ra.
Thành ủy TP.HCM yêu cầu không tổ chức văn nghệ chào mừng đại hội Đảng các cấp TIẾN LONG 06/08/2025 Thành ủy TP.HCM yêu cầu Đảng ủy các phường, xã, đặc khu Côn Đảo và Đảng ủy trực thuộc Thành ủy không tổ chức chương trình văn nghệ chào mừng và không nhận hoa chúc mừng đại hội.
Long Thành - Thủ Thiêm: Không thể chấp nhận đi mất 3 tiếng ĐỨC PHÚ 06/08/2025 TS Trương Minh Huy Vũ - viện trưởng Viện Nghiên cứu phát triển TP.HCM - khẳng định tính cấp bách trong việc đầu tư các tuyến giao thông kết nối giữa sân bay Long Thành với các vùng phát triển chiến lược của TP.HCM và vùng kinh tế trọng điểm phía Nam.
18 tuổi làm thêm 12 tiếng: Mỗi ngày là 'cuộc chiến áo cơm' và mơ vào đại học TRẦN MAI 06/08/2025 Cô Võ Thị Nhuận, giáo viên chủ nhiệm lớp 12 Trường THPT Tư Nghĩa 2, Quảng Ngãi, khẩn thiết mong PV Tuổi Trẻ 'đi làm chung 1 ngày' với cô học trò Lê Thị Hương Diệp, để hiểu và giúp đỡ cho em.
